2021第五届肉类加工与新产品开发技术研讨会圆满闭幕

2021第五届肉类加工与新产品开发技术研讨会于近日成功落下帷幕。本次研讨会聚焦肉类加工技术创新及新产品开发，吸引了来自全国各地的行业专家、企业代表和科研人员参与。会议期间，与会者围绕肉类加工工艺优化、食品安全控制、新产品研发趋势等关键议题展开了深入交流与讨论。多位知名专家分享了前沿技术成果和实践经验，包括肉类保鲜技术、功能性肉制品开发以及智能化加工设备的应用等。此次研讨会的成功举办，不仅为行业提供了重要的技术交流平台，也推动了肉类加工技术的创新与发展，为未来新产品开发指明了方向。